Sunday, February 25, 2007

Pisang Epe

Image Hosted by ImageShack.us
Pisangnya dipanggang, seperti manggang peuyeum untuk colenak.

Foto kiriman email dari Makassar Travel Guide from VirtualTourist.com

Bahan:

  • 1 sisir pisang kepok yang tua, dikupas


Bahan Saus:

  • 250 gram gula merah, disisir tipis
  • 100 ml air
  • 5 mata durian matang, buang bijinya
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
Cara membuatnya:
  • Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak balik hingga harum dan matang.
  • Rebus gula merah, air daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan durian. Rebus sampai kental.
  • Susun pisang di atas piring, siram saus sebelum disajikan.

No comments: